베르가모따 배 bergamota 불수감이 아니다

bergamota는 잠미과의 베르가모따 배이자 귤이 속한 운향과의 베르가모트이다. 스페인왕립학술원 스페인어사전(DRAE)은 두 가지 뜻으로 풀이했다. 1. 즙이 많고 향기기 좋은 배의 일종, 2. 향수 향료를 추출하는 매우 향이 좋은 라임의 일종.

운향과에 속하는 베르가모트의 학명은 Citrus × bergamia (Risso) Risso & Poit., 1819이다. 영국왕립식물원의 온라인세계식물(POWO)은 학명의 이명 Citrus × limon (L.) Osbeck., 1765를 등재하고 있다. 표준국어대사전은 다른 이명을 제시하고 있다. 아무튼 베르가모트는 쓴 귤과 레몬의 자연교잡종이다. 

베르가모트, 사진 GBIF 포르투갈

운향과의 베르가모트는, 스페인어 명칭 bergamota만 공유할 뿐, 장미과의 베르가모따 배와 아무 상관이 없다. 베르가모따 배는 서양배(Pyrus communis L., 1753)의 아종으로 벨기에가 원산지로 프랑스를 거쳐 19세기에 스페인에 들어온 재배종이다.

 

베르가모따 배의 원래  명칭은 프랑스어로 bergamote Esperen(베흐가못 에스뻬헨)이다. Esperen은 장 바티스트 에스뻬헨(Jean-Baptiste Espéren)으로, 나폴레옹 군대의 퇴역 소령으로 벨기에의 북부에 정착했고 원예에 관심이 많았다. 1830년 경 그의 집 텃밭이나 들판에서 자연 발아한 이 식물의 야생 묘목을 발견하여 키웠다. 열매가 둥글고 달콤하고 향이 운향과의 베르가모트와 유사해서 자신의 성을 따서 bergamote Esperen이란 이름을 붙였다. 1844년 프랑스의 과수 학계에 소개된 후 유럽 곳곳에 도입되었다. 스페인에서는 bergamota Esperen(베르가모따 에스뻬렌)이라고 한다. 

베르가모따 배, 사진 jardindupicvert

베르가모따 배, 사진 El Hierto 2.0

베르가모따 배, 사진 엘 우에르또 2.0

요즈음 스페인의 슈퍼마켓이나 - 메르까도나 Mercadonoa, 카르푸 Carrefour, 디아 Día, 알깜뽀 Alcampo, 꼰숨 Consum, 리들 Lidl, 알디 ALDI, 에로스끼 Eroski - 시장에 베르가모따 배 대신 목이 잘록하고 배가 불록한 pera conferencia 뻬라 꼰페렌시아*가 대부분이지만 일부 농가는 아직 재배하고 있다. 

 

*문자 그대로 대회(conferencia)에서 우승한 배(pera)란 뜻이다. 영국인 육종가 토마스 프랜시스 리버스 Thomas Francis Rivers가 개발해 1885년 영국배대회에서 다른 품종을 물리치고 최우수상을 수상했다. 이를 기념하기 위해 conference pear(영어)라고 명명했다.   

서양배 pera conferencia

bergamota를 네이버(엣센스) 스페인어사전은 '불수감(佛手柑) (즙이 많고 향기 나는 배의 일종)'이라고 오역했다.

불수감(佛手柑, 학명 Citrus medica var. sarcodactylis)은 글자 그대로 '부처의 손 같은 귤'로 운향과 시트론의 아종이다. 배 품종이 아닌 불수감을 '즙이 많고 향기 나는 배의 일종'이라고 가짜 정보를 주고 있다. 

불수감, 사진 위키백과

불수감, 사진 위키백과

불수감은 인도와 중국이 원산지로 스페인어로 mano de  buda, 영어로 Buddha's hand라고 한다. 오렌지나 귤처럼 과육이 없고 향수 원료이거나 관상용으로 재배한다.